สายพันธ์ไก่ไข่

ชื่อ ด.ญ วณพันธน์ โสรี ชื่อเล่น เดียร์ ชั้นป.6 โรงเรียนลำปลายมาศพัฒนา        ที่ค้นคว้าอิสระเรื่องไก่ไข่ เพราะ ที่ครอบครัวเลี้ยงไก่ไข่แบบออร์แกนิก           
สิ่งที่เราควรรู้ก่อนที่จะเลี้ยงไก่ไข่นะคะ เราควรรู้ก่อนว่าเราจะเลี้ยงพันธุ์ไหน งั้นเรามารู้จักไก่ไข่แต่ล่ะสายพันธุ์กันเลยค่ะ



1. โร๊ดไอส์แลนด์แดงหรือที่เรียกสั้นๆ ว่า ไก่โร๊ด เป็นไก่พันธุ์เก่าแก่พันธุ์หนึ่ง มีอายุกว่า 100 ปี โดยการผสมและคัดเลือกพันธุ์มาจากพันธุ์มาเลย์แดง ไก่เซี่ยงไฮ้แดง ไก่เล็กฮอร์นสีน้ำตาล ไก่ไวยันดอทท์ และไก่บราห์มาส์ ไก่พันธุ์โร๊ดไอส์แลนด์แดง มี 2 ชนิดคือ ชนิดหงอนกุหลาบและหงอนจักร แต่นิยมเลี้ยงชนิดหงอนจักร

รูปร่างลักษณะ
		มีรูปร่างค่อนข้างยาวและลึก เหมือนสี่เหลี่ยมยาว
		ขนสีน้ำตาลแกมแดง
		ผิวหนังและแข้งสีเหลือง แผ่นหูมีสีแดง
		เปลือกไข่สีน้ำตาล

          

ลักษณะนิสัย
		เชื่อง แข็งแรง
		สามารถปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมได้ดี
		เริ่มให้ไข่เมื่ออายุ 5 เดือนครึ่ง - 6 เดือน ให้ไข่ปีละประมาณ 280-300 ฟอง
		น้ำหนักโตเต็มที่ เพศผู้หนัก 3.1-4.0 ก.ก. เพศเมียหนัก 2.2-4.0 ก.ก.

 2. บาร์พลีมัทร็อค หรือที่เรียกกันว่า ไก่บาร์ เป็นไก่พันธุ์พลีมัทร็อค ผิวหนังสีเหลือง 

รูปร่างลักษณะ
		ขนสีบาร์ คือมีสีดำสลับกับขาวตามขวางของขน
		หงอนจักร
		ให้ไข่เปลือกสีน้ำตาล
		เริ่มให้ไข่เมื่ออายุประมาณ 5 เดือนครึ่ง - 6 เดือน

3. เล็กฮอร์นขาวหงอนจักร จัดเป็นไก่พันธุ์ที่นิยมเลี้ยงกันแพร่หลายมากที่สุดในบรรดาไก่เล็กฮอร์นด้วยกัน ปัจจุบันนิยมผสมข้ามสายพันธุ์ตั้งแต่สองสายพันธุ์ขึ้นไป เพื่อผลิตเป็นไก่ไข่ลูกผสมเพื่อการค้า           รูปร่างลักษณะ    มีขนาดเล็ก   ขนสีขาว   ให้ไข่เร็ว ให้ไข่ดก ไข่เปลือกสีขาว   มีประสิทธิภาพในการเปลี่ยนอาหารค่อนข้างสูง เพราะมีขนาดเล็ก ทนร้อนได้ดี   เริ่มให้ไข่เมื่ออายุ 4 เดือนครึ่ง - 5 เดือน ให้ไข่ปีละประมาณ 300 ฟอง   น้ำหนักโตเต็มที่ เพศผู้ 2.2-2.9 ก.ก. เพศเมีย 1.8-2.2 ก.ก.     ที่มาhttp://www.dld.go.th/service/layer/type.html

ปฐมบท

ชื่อ ด.ญ วณพันธน์ โสรี ชื่อเล่น เดียร์ ชั้นป.6 โรงเรียนลำปลายมาศพัฒนา        ที่ค้นคว้าอิสระเรื่องไก่ไข่ เพราะ ที่ครอบครัวเลี้ยงไก่ไข่แบบออร์แกนิก เราควรมารู้จักข้อมูลเบื้องต้นกันก่อนนะคะ  สำหรับวันนี้จะมาตอบคำถามโลกแตก ว่าไก่กับไข่อะไรเกิดก่อนกัน?  มาดูกันเลยนะคะ





ไก่กับไข่อะไรจะเกิดก่อนกัน...??????


ใครหลายๆคนบอกว่าปัญหาโลกแตกค่ะ ถามทีไรเป็นอันต้องทะเลาะกันทุกทีไป แตว่าลองมาดู 5 เรื่องน่ารู้ของไข่ไก่กันดีกว่าค่ะ

1. ทำไมไข่ทุกฟองไม่ฟักเป็นตัว
ไข่ไก่ที่เรากินทุกวันนี้เป็นไข่ที่ไม่ผ่านกระบวนการปฏิสนธิ คือไม่มีการผสมกันระหว่างเชื้อของตัวผู้และไข่ของตัวเมีย แต่ในระบบสืบพันธุ์ของไก่ตัวเมียจะมีรังไข่และท่อรังไข่ รังไข่นี้มีหน้าที่ผลิตไข่ ไข่ที่ผลิตแต่ละฟองจะถูกปล่อยออกมาตามท่อรังไข่อย่างสม่ำเสมอ และแม่ไก่ก็พร้อมจะวางไข่ กระบวนการนี้จะดำเนิน
 ไปตลอด ไม่ว่าไข่จะมีการปฏิสนธิหรือไม่ก็ตาม นั่นคือเหตุผลที่ไข่ไก่ทุกฟองไม่ฟักเป็นตัว

2. ไข่สุก-ไข่ดิบ อะไรมีประโยชน์กว่ากัน
เราไม่ควรกินไข่ดิบ เพราะในไข่ดิบอาจจะมีเชื้อโรค และไข่ขาวดิบยังย่อยยากอีกด้วย หากเรากินไข่ขาวดิบเข้าไป มันจะผ่านกระเพาะอาหารและลำไส้ไปโดยไม่ได้ย่อย ร่างกายก็ไม่สามารถดูดซึ
มสารอาหารต่าง ๆ ได้ หากจะกินไข่ลวกควรลวกให้ไข่ขาวสุกเสียก่อน

3. ช่องวางไข่ในตู้เย็น ทำอายุไข่สั้น
เปลือก ไข่มีลักษณะเป็นรูhttps://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2651259063074970798#editor/target=post;postID=8750306939717257527
พรุนตลอดทั้งฟอง รูที่เปลือกมีขนาดเล็กมากเราไม่สามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า ผิวไข่ที่เราเห็นจึงดูเรียบเนียน และเพราะเปลือกมีรูพรุนทำให้ไข่สามารถดูดซึมกลิ่นต่าง ๆ ได้ง่าย จึงไม่นิยมเก็บไข่ไว้กับอาหารที่มีกลิ่นฉุน อย่างกะปิ น้ำปลา การเก็บไข่ควรเก็บไว้ในตู้เย็นจะเหมาะกว่าเก็บที่อุณหภูมิปกติ และควรใส่ในภาชนะแล้ววางไว้บนชั้นวางธรรมดาดีกว่าใส่ในช่องวางไข่ที่ฝาผนัง ตู้เย็นซึ่งจะมีอุณหภูมิที่สูงทำให้ไข่เสียเร็วกว่าที่ควร

4. เก็บไข่ควรนำด้านแหลมลง
การวางไข่โดยเอาด้านแหลมลงและให้ด้านป้านอยู่บน ไข่แดงที่มีน้ำหนักเบากว่าไข่ขาว แม้จะพยายามลอยตัวขึ้นบนแต่ก็จะปะทะกับโพรงอากาศที่อยู่ทางด้านป้านไม่ปะทะ กับเปลือกไข่ ไข่แดงจึงอยู่กลางใบหากเราเปลี่ยนเอาทางด้านป้านลงไข่แดงจะลอยขึ้นไปติดที่ เปลือกไข่ทำให้ไข่แดงแตกง่ายเวลาตอก การเก็บไข่จึงควรนำด้านแหลมลงทุกครั้ง

5. ไข่ไม่ได้เป็นแค่อาหาร
ไข่ขาว นำมาทำเป็นส่วนประกอบของยางบางชนิด ทำสีทาสิ่งของ ทำกาว ทำหมึกพิมพ์ ช่วยย้อมหนัง กำจัดสิวเสี้ยน
ไข่แดง ทำสบู่ สี แชมพู ตกแต่งหนังสัตว์ บำรุงผิว
เปลือกไข่ ทำอาหารสัตว์ ปุ๋ย และนำไปทำสิ่งประดิษฐ์ได้อีกหลายสิบอย่าง






ที่มา http://variety.teenee.com/science/271.html